永辉还正在等待救援,永辉超市,高鑫(xin)零售,员工
“时(shi)代抛弃(qi)你时(shi)，连一(yi)声再会都不会说。”
2017年(nian)，阿(a)里斥资224亿港币收买高鑫(xin)零售36.16%股分时(shi)，大润发创始人黄明端曾收回这样的感慨。
然而，他(ta)绝想不到，曾以为的被时(shi)代抛弃(qi)的时(shi)点，已是(shi)近几年(nian)大润发乃至整个零售行业的最高点。
01时(shi)代抛弃(qi)了谁(shui)
最近的零售行业，可谓是(shi)风波不断。
上一(yi)次这么热闹，大概还要(yao)追溯到2017年(nian)。
那一(yi)年(nian)，步步高，和腾讯、京东杀青计谋合作，最先了数字(zi)化转型。
永辉超市营收、净利双位数增进，市值一(yi)度突破千亿。
腾讯入股永辉旗下的超级(ji)物种(zhong)，吸入永辉5%的股分。
京东成立百万方便店设计，未来要(yao)开(kai)设100万家京东方便店。
阿(a)里大手笔收买高鑫(xin)零售股分，成为高鑫(xin)零售的最大股东。
当时(shi)间，大家觉得新零售会是(shi)零售行业的未来。
然而7年(nian)过去(qu)，零售的未来酿成了一(yi)片虚无。
9月尾，高鑫(xin)零售宣布长久停牌，以待发布包含内幕消(xiao)息(xi)的公告。
市场上顿时(shi)传言四起，毕竟早正在2023年(nian)，阿(a)里要(yao)出卖高鑫(xin)零售的消(xiao)息(xi)就不绝于耳(er)。
时(shi)至今日，高鑫(xin)零售复牌，宣布收到了有意向要(yao)约人的接触函，但尚未杀青任何协议或交易。
高鑫(xin)零售停牌半个月后，步步高也(ye)被请求(qiu)停业。
作为曾经的民营连锁超市第(di)一(yi)股，正在经历了国资援助，股分重整，被胖东来爆改之后，如故(gu)走到了停业这一(yi)步。
被时(shi)代抛弃(qi)的，不止是(shi)大润发或是(shi)步步高。
克日，永辉超市发布公告，请求(qiu)裁决大连御锦立即向公司支付盈余(yu)股分让渡价款约36.39亿元，和加(jia)快到期违约金约2.18亿元。
同时(shi)，还要(yao)求(qiu)追究大连御锦、王健林、孙喜双及(ji)大连一(yi)方集团等担保人的法律责任，为永辉和万达的故(gu)事(shi)画上一(yi)个尴尬的句点。
2018年(nian)，万达商管正谋求(qiu)IPO上市，永辉超市斥资35.30亿元拿下万达商管近6800万股，占到了当时(shi)总股本的1.5%。
然而几年(nian)过去(qu)，直到2023年(nian)底，万达商管仍未成功上市，触发对赌协议，大连御锦公司成立，永辉超市向其让渡万达商管约3.89亿股股分，价格约45.3亿元。
时(shi)至今日，第(di)四期支付款迟迟未付。
万达从“买买买”转换到了“卖卖卖”，永辉的田地也(ye)和以往大不相同。
如今，永辉超市已连续3年(nian)亏损，2021-2023年(nian)，永辉超市分别录得归母净利润亏损39.44亿元、27.63亿元、13.29亿元，总计亏损超过80亿。
遥想此前(qian)国内超市销(xiao)售额第(di)1、营收突破900亿元，并连续13年(nian)连结(jie)了营收增进的业绩，早已物是(shi)人非(fei)。
不仅如此，如今，永辉超市的资产负债率已达到88.6%，远超行业平均的64.2%。
而这，或许(xu)也(ye)是(shi)永辉超市向万达催债的原因之一(yi)。
最近，名创优品斥资62.7亿元收买永辉超市29.4%股分，交易完成后，名创优品将成为永辉超市的第(di)一(yi)大股东，随之永辉股价大涨。
作为近几年(nian)来零售业内仅次于阿(a)里收买高鑫(xin)零售的大项(xiang)目，名创优品收买永辉超市从考察到交易公告密布只用了两个月。
原因无他(ta)，叶国富认为，胖东来模式就是(shi)零售业的未来。
4个月前(qian)，胖东来帮扶永辉超市的首店正式恢复营业，不到半个小时(shi)，超市就最先限流。最终，第(di)一(yi)天(tian)销(xiao)售额达到了188万元，是(shi)调改之前(qian)日均销(xiao)售额的13.9倍。
2个月前(qian)，胖东来爆改的2店也(ye)恢复营业，开(kai)业当天(tian)也(ye)是(shi)大排长龙，永辉超市的股价也(ye)是(shi)以暴涨。
靠着(zhe)胖东来，永辉似乎真的“起逝世(shi)回生”，但同时(shi)也(ye)被指行使胖东来的改造设计作为股价攀升的跳板，最终高价出卖股权。
但毫无疑问，市场和投资者投资的其实(shi)不是(shi)永辉超市，而是(shi)胖东来。
可大家都看(kan)好的胖东来模式，真的能成为中(zhong)国零售业的出路吗？
02别神化胖东来
胖东来，近几年(nian)已成为了中(zhong)国零售业的一(yi)个神话(hua)。
高品质、高服务、高薪酬，让消(xiao)费者到员工都对胖东来赞不绝口，正在历来员工福(fu)利被诟病的零售业，可谓是(shi)完成了一(yi)个弗(fu)成能三角。
也(ye)是(shi)是(shi)以，每(mei)当胖东来一(yi)“爆改”，原本濒临倒闭的超市就立刻被镀(du)上胖东来光环，迎来事(shi)业第(di)二春(chun)。
那胖东来到底做了什么？
所谓的胖东来“爆改”，其实(shi)首要(yao)是(shi)改动(dong)两个方面(mian)。
一(yi)是(shi)对超市自己(ji)，调整动(dong)线，调整商品，对于超市自己(ji)进行改造。
二是(shi)对人进行改造，给员工供应更好的福(fu)利，提(ti)高人为，也(ye)要(yao)求(qiu)员工提(ti)高对顾客的服务意识。
明眼人都能看(kan)出来，胖东来能够酿成零售业的一(yi)个传奇(qi)，第(di)一(yi)点固(gu)然重要(yao)，但更重要(yao)的照样第(di)二点。
是(shi)以，岂论是(shi)步步高照样永辉，正在“爆改”之后，基本都对员工进行了涨薪，不少超市员工人为下跌一(yi)千元以上。
然而，这充足员工供应堪比胖东来的无所不至的服务吗？显然不敷。
正在胖东来，保洁员的人为都能超过7000，然则正在爆改的门店里，很(hen)多员工涨薪后的人为也(ye)不超过5000。
这也(ye)解释了为什么，尽管胖东来拥有十三家门店，年(nian)营收几十亿元，但去(qu)年(nian)，胖东来的利润唯一(yi)1.4亿元。
胖东来每(mei)周二闭店，为员工设立委屈奖，入职(zhi)满一(yi)年(nian)就有超过10天(tian)的超长年(nian)假，每(mei)年(nian)拿出一(yi)部(bu)分利润对员工分红(hong)，都是(shi)胖东来对于员工的主动(dong)让利。
图源：图虫创意
将利润分给员工，才(cai)会让员工越(yue)发乐意保护胖东来的环境和空气，进而打造出独一(yi)无二的服务。
也(ye)是(shi)是(shi)以，正在零售这样一(yi)个高休息(xi)密集型的产业，胖东来的用人成本远高于其他(ta)同范例行业。
为什么正在帮扶步步高和永辉之后，于东来宣布停止帮扶？因为胖东来的本质难以复刻。
正在胖东来成立研讨(tao)院传送履历之后，不少人以为报名能够学会怎么赚钱，结(jie)果听到的是(shi)于东来讲怎么连结(jie)真诚。
于东来对于那些不承认胖东来的价值观，眼里只有名和利的人，也(ye)毫不虚心(xin)，“要(yao)不你别学了，我把学费退给你。”
是(shi)以，胖东来的做法难以推行和持续。
正在大多数的企业管理(li)上，追求(qiu)的目标都是(shi)成本最小化，而利益最大化，但于东来的做规则正好相反。
于东来讲，有些企业家说到豪车豪宅眉飞色舞，但一(yi)提(ti)给员工分钱就“不挣钱”、“没利润”。
但这，恰正是(shi)人性最普遍的环境。
大家能“理(li)解”胖东来，却无法“成为”胖东来。
从客观上看(kan)，胖东来的商业模式难以扩张，也(ye)因为胖东来的成功，恰恰就建立正在胖东来仅限河(he)南的事(shi)业版图之上。
北京有物美，四川有红(hong)旗连锁，山东有家家悦，江苏(su)有苏(su)果，广东有美宜佳，但大家其实(shi)不会认为他(ta)们的模式有何可取(qu)之处。
而胖东来的商业模式实(shi)则更难复制，因为一(yi)个商业模式一(yi)旦涉及(ji)到服务，就极为容易正在扩张中(zhong)变形。
以同样“服务至上”的海底捞为例，随着(zhe)近几年(nian)来消(xiao)费环境的下行，海底捞不断扩张，然而伴随着(zhe)扩张而来的，还有“服务降级(ji)”的争议。
小料台(tai)规模缩(suo)减，打印照片变少了，美甲变得搪塞了，先生卡优惠越(yue)来越(yue)局限…诸如此类。
很(hen)显然，曾经的海底捞把服务的标准定得太高，现正在也(ye)同样要(yao)承受用户(hu)因为失望而离去(qu)的压(ya)力。
如果想要(yao)扩张，海底捞的近况，无疑就是(shi)胖东来需要(yao)面(mian)对的第(di)一(yi)道坎。
对于胖东来自己(ji)而言，如果不扩张，赚的钱可以拿来提(ti)高服务、增加(jia)员工人为、加(jia)大商品研发，但一(yi)旦把钱拿来扩张开(kai)店，随之而来的或许(xu)是(shi)整小我私家文(wen)系统的完全崩塌。
但这样的局势，必(bi)然不是(shi)那些亟待“爆改”的商超们所希望看(kan)到的。
迥殊是(shi)对上市企业来讲，利润即是(shi)安居乐业的根本，有利不起早，大家想要(yao)成为的其实(shi)不是(shi)“胖东来”，只是(shi)想要(yao)成为一(yi)个赚钱的连锁超市。
胖东来，只是(shi)他(ta)们的一(yi)个选项(xiang)而已。
03尾声
零售业十年(nian)一(yi)个周期，大家押(ya)注胖东来，实(shi)则是(shi)希望，胖东来会成为未来零售业的走向。
就目前(qian)而言，山姆、胖东来的成功，和爆改之后永辉和步步高的成功，都足以证明，现阶段，实(shi)体未逝世(shi)。
可是(shi)，随着(zhe)规模化的外资超市大溃逃，永辉这样的连锁超市陷入亏损，电商加(jia)快腐蚀线下商超的空间，现正在的实(shi)体零售行业，会员制超市独领风骚，区域性商超偏安一(yi)隅，大型连锁超市，究竟还会出现吗？
这个问题(ti)或许(xu)只有时(shi)间才(cai)能解答。
起码(ma)现阶段，胖东来，绝不是(shi)陷入亏损的超市的解药。